“パームシュガー”を使用した手羽先とごぼうの甘辛揚げのレシピをご紹介します🍽
是非作ってみてください☺︎
「作ってみたい！」と思ったら『🙋‍♀️』で教えてくださいね😊
　
〈材料〉----------------------------------------------

◻︎手羽先 … 6本
◻︎ごぼう … 1本
◻︎片栗粉 … 大さじ3
◻︎薄力粉 … 大さじ3
◻︎サラダ油 … 適量

［下味］
◻︎酒 … 小さじ2
◻︎しょうゆ … 小さじ2
◻︎おろしにんにく … 少々

［たれ］
◻︎パームシュガー … 大さじ1
◻︎みりん … 大さじ1
◻︎酒 … 大さじ1
◻︎しょうゆ … 大さじ2

◻︎白いりごま … 大さじ1


〈手順〉----------------------------------------------

1.あらかじめ［たれ］のパームシュガー、みりん、酒、しょうゆを
　しっかりと溶かし合わせておく。

2.手羽先は骨と骨の間に切り込みを入れほぐれやすくしておく。
　ごぼうは軽く水洗いして表面をきれいにしてから長さ4センチ幅、
　縦半分に切っておく。

3.手羽先とごぼうの両方に［下味］の酒、しょうゆ、おろしにんにくを
　まんべんなくまぶして10分置く。

4.片栗粉、薄力粉を合わせて手羽先とごぼうにまぶす。
　サラダ油を170℃に熱し、全体がきつね色になるまで揚げる。

5.フライパンに［1］で合わせた［たれ］の調味料を加え
　弱火で煮立たせたところに手羽先とごぼうを加え絡める。
　白いりごまをふりかけ絡め、器に盛り付けて完成。
　
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“パームシュガー”は
楽天市場オンラインショップもしくは、
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