お客様からは、「落ち着いた雰囲気でゆっくり食べられた」とご好評の声をいただいております。
寿司だけでなく、旬の食材を活かした割烹料理でもお客様を魅了します。
瀬戸内海の魚介や地元野菜を使った「本日のおすすめ」は、訪れるたびに新しい発見があります。
夏の「うな重」や四国中央市のご当地グルメ「揚げ足鳥」も人気です。
職場の忘年会やご家族の法事でご利用いただいたお客様からは、「天ぷらと茶碗蒸しが出来立てで美味しい」と寿司以外の料理も高い評価をいただいております。

広々とした駐車場を完備しており、お車でのご来店も便利です。
気さくな大将の人柄も人気の理由。
完全個室、お座敷椅子席、カウンター席と、様々なお席をご用意し、接待からご家族まで幅広いニーズに対応します。
「うちの両親がとても気に入っているお店」「四国中央市に来たら絶対行きます！！」と、一度訪れたお客様がファンになってくださるのは、料理の美味しさだけでなく、心地よい空間と温かいサービスを融合させて「島津」ならではの体験があるからだと思っています。