KIRUMカンポットペッパーBLACKの
力強い香りとキレのある辛みを楽しむ、
牛バラ肉の黒胡椒パエリア🥘

牛肉の旨みをたっぷり吸ったご飯に、
仕上げの黒胡椒がアクセント。

食欲そそる香りまでごちそうな一品です✨

〈材料〉----------------------------------------------

◻︎牛バラ肉 … 80g
◻しめじ … 1/4房
◻︎パプリカ（赤） … 20g
◻︎パプリカ（黄） … 20g
◻︎米 … 180g（約1.2合）
◻︎水 … 200cc

◻︎にんにく … 1欠片
◻︎オリーブオイル … 小さじ1
◻︎サフラン … 少々
◻︎コンソメ … 小さじ1/2
◻︎塩 … 少々
◻︎黒胡椒 … 多めに
◻︎タイム（ハーブ） … 適量
直火鍋もしくはフライパン


〈手順〉----------------------------------------------

1.サフランは水200ccにつけてサフラン水にしておく
　にんにくは皮と芯を取り刻んでおく。

2.牛バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
　しめじは石づきを切り落としバラしておく。
　赤、黄のパプリカは縦に細切りにしておく。

3.直火鍋にオリーブオイルをしき、
　にんにくを香りが出るまで炒める。
　牛バラ肉を炒め、色が変わってきたら、
　塩、黒胡椒、赤黄パプリカも加え再度炒め
　一旦取り出しておく。

4.その鍋のまま米、サフラン水、コンソメ、塩を加えて
　炒めた具材も乗せて最初は強火にして火にかける。
　ブクブクと泡立って沸騰したら弱火にし蓋をして10分炊く。

5.炊き上がったら5分蒸らし、黒胡椒で味を整える。
　タイムを飾って完成。

・
・

“KIRUMカンポット・ペッパーBLACK”は
楽天市場オンラインショップもしくは、
各取り扱い店舗(ハイライト)にて
購入が可能です▶︎@cambodian.life_
　
𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

　　　　CAMBODIAN LIFE は、
『カンボジア商品の魅力を日本の皆さま
に届けたい』という想いと『カンボジアの
　農業を発展させ、人々の生活が豊かに
なるように』と願いを込めたブランドです。

各取扱店舗または、プロフィールのリンク
　　から商品のご購入が可能です。

　　　　　　楽天市場では
【カンボジアンライフ　カンポットペッパー】
　　　　　　　で検索🔍

　　　　　お問合せはDMまで ✉

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

#カンポットペッパー#胡椒
#海外グルメ#カンボジア#CAMBODIA
#カンボジアンライフ#CAMBODIAN_LIFE
#オーガニック#オーガニック好きな人と繋がりたい
#threecorner#Confirel
#KIRUM#キルム
#レシピ

CAMBODIAN LIFE HPはこちら↓
https://cambodian-life.com/
CAMBODIAN LIFE Instagramはこちら↓
https://www.instagram.com/cambodian.life_/?hl=ja