やまと印刷株式会社
“パームシュガー”を使用した
めかじきと新じゃがのビネガーサラダのレシピをご紹介します🍽
是非作ってみてください☺︎
「作ってみたい!」と思ったら『🙋♀️』で教えてくださいね😊
〈材料〉----------------------------------------------
◻︎めかじき(切り身) … 3切れ
◻紫玉ねぎ … 1/2個
◻︎新じゃがいも(小) … 4個
◻︎にんにく … 1欠片
◻︎ハーブ(飾り用) … 適量
◻︎オリーブオイル … 適量
◻︎オリーブオイル … 大さじ2
◻︎白ワインビネガー … 大さじ1
◻︎パームシュガー … 大さじ1/2
◻︎塩、胡椒 … 少々
〈手順〉----------------------------------------------
1.めかじきはサイコロ状に切っておく。
紫玉ねぎは縦に薄くスライスして
水に浸しておく。
にんにくは皮を剥いて芯を取り除き刻んでおく。
2.新じゃがいもは表面を洗い耐熱皿に置き、
ふんわりとラップをして
600w3分加熱後粗熱を取り半分に切っておく。
3.ボウルに調味料のオリーブオイル、
白ワインビネガー、パームシュガー、
塩胡椒をあらかじめ合わせておく。
4.フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れ弱火で火を入れる。
にんにくの香りがしてきたら
めかじきを加え中火にして
全体が少し色づくまで炒める。
5.合わせておいたボウルの調味料に
めかじきと新じゃがいも、
紫玉ねぎを漬け込み10分おく。
器にもりつけハーブを飾って完成。
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“パームシュガー”は
楽天市場オンラインショップもしくは、
各取り扱い店舗(ハイライト)にて
購入が可能です▶︎@cambodian.life_
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『カンボジア商品の魅力を日本の皆さま
に届けたい』という想いと『カンボジアの
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