“カンポットペッパーRED”を使用した茄子と鶏ひき肉の包み焼きのレシピをご紹介します🍽
是非作ってみてください☺︎
「作ってみたい！」と思ったら『🙋‍♀️』で教えてくださいね😊
　
〈材料〉----------------------------------------------

◻︎茄子 … 2本
◻︎鶏ひき肉 … 70g
◻︎生きくらげ … 1枚
◻︎えのき … 20g
◻︎中華だしの素 … 小さじ1/2
◻︎酒 … 小さじ1/2
◻︎しょうゆ … 小さじ1
◻︎赤胡椒 … 少々
◻︎きび砂糖 … 小さじ1/2
◻︎ごま油 … 小さじ1
［合わせダレ］
◻︎しょうゆ … 小さじ2
◻︎酢 … 小さじ2
◻︎砂糖 … 小さじ1
◻︎赤胡椒 … 少々
◻︎麻辣醤 … 小さじ1
◻︎ラー油 … 小さじ1
◻︎すりおろしにんにく … 小さじ1/2
◻︎いりごま … 小さじ1/2

〈手順〉----------------------------------------------

1.生きくらげは石附を取り除き湯通しして刻んでおく。
　えのきは5ミリ幅に切っておく。

2.ビニール袋に鶏ひき肉、生きくらげ、えのき、中華だしの素、酒、
　しょうゆ、赤胡椒、きび砂糖、ごま油を入れ、袋ごとしっかりと
　揉みこむ。

3.茄子のヘタを切り落とし縦に切り込みを入れて間に具材を詰める。
　クッキングシートでキャンディーのように巻き、耐熱皿にのせて
　ラップをし、電子レンジで600w約6分加熱する。

4.合わせダレを全て混ぜ合わせる。
　鶏ひき肉にしっかりと火が通ったら、合わせダレをかけて完成。
　
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“カンポットペッパー・RED”は
楽天市場オンラインショップもしくは、
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購入が可能です▶︎@cambodian.life_
　
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