パームシュガー"を使用した豚の角煮のレシピをご紹介します🍽
是非作ってみてください☺︎

〈材料：2人分〉------------------------------------

◻︎豚バラブロック … 300g
◻︎大根 … 1/3本
◻︎玉ねぎ … 1/2個
◻︎うずらの卵 … 6個

◻︎パームシュガー … 大さじ2
◻︎しょうゆ … 60ml
◻︎酒 … 50ml
◻︎みりん … 大さじ1
◻︎水 … 400ml

◻︎飾り用の葉 … 適量

〈手順〉-------------------------------------------

1.大根の皮をむき２センチ幅に輪切りにし、２等分にする。

2.豚バラ肉は余分な脂を一度落として味を入れやすくするため、
　
　沸騰したお湯に加え弱火で２０分煮込み、一度取り出しておく。

3.大根と玉ねぎは水から茹でる。
　大根に竹ぐしがささる程度になったら豚肉、うずらの卵を加える。

4.パームシュガーは溶けにくいため、先に煮汁のお湯で少量溶いて
　から加える。さらに酒、しょうゆ、みりんを加え、弱火で２０分
　煮込み、器に盛り付けたら完成。
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パームシュガーが甘すぎず、さっぱりとした味わいでおいしく仕上がります。
ほんの少しみりんを加えると、甘さと照りがプラスされて◎

"パームシュガー"は
楽天市場オンラインショップもしくは、
各取り扱い店舗(ハイライト)にて購入可能です▶︎ @cambodian.life_

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