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南・phyto

ミナミファイト

農業/直営販売

野菜の価値観が変わる! 濃い野菜をみなさんの食卓へ!

「南・phyto」野菜の価値観が変わる! 濃い野菜をみなさんの食卓へ!
味がしっかりと濃い野菜。
みなさん食べたことありますか?
主役になれるほど元気がいい野菜をぜひ地域のみなさんに体感してほしい!
ビニールハウスの中での、徹底的な水分管理と野菜の健康管理にこだわった減農野菜!
美味しい野菜をたくさんの人に食べて欲しい!!
そんな思いで毎日、真面目に野菜たちと向き合っています!

★濃い野菜ができる秘密★

必要最低限の水分量で野菜を育てることで、野菜自体の味が濃くなっていくんです!
そう言われても、よくわかりませんよね?
有機固形培地を使った養液栽培点滴システムという育成方法を用いて野菜を育てているんです!
さらにわからなくなってきた…。

ビニールハウスの中で、養液棚という棚の上で野菜を育てています。
棚の上で育てることで、根にたくさんの空気がいきわたります。
水耕栽培の問題点は、根に空気が少ないことでした。
根に空気が行き渡ると野菜が健康に育ちます。
水をたくさんあげると、成長は早いが水っぽくなり、味が薄くなっていきます。
そこで、必要最低限の水分で育てることで、水っぽさがなくなり、味がしっかりと濃くなっていくんです!
味の濃い野菜を味わってください!「南・phyto」
味の濃い野菜を味わってください!
みなさんの食卓に新鮮な野菜を届けたい。「南・phyto」
みなさんの食卓に新鮮な野菜を届けたい。

★棚で育て、水分量が少ないことで得られるメリット★

まず、野菜が汚れていないからきれい!
茎がしっかりしていて、味が濃い!
そして、日持ちする!
水分量が多ければ多いほど傷みやすくなります。必要最低限の水分だから野菜が日持ちするんです!
その他にも、火のとおりが早く調理しやすい!
そんな美味しい野菜をぜひみなさんに届けたい!
直接の販売も予定しています。詳しくはお問い合わせください。「南・phyto」
直接の販売も予定しています。詳しくはお問い合わせください。
大きなハウスが目印です! いつでも寄ってみてください。「南・phyto」
大きなハウスが目印です! いつでも寄ってみてください。

★ぜひみなさんに味わって欲しいから★

丹精込めて育ているこの野菜を、ぜひみなさんに食べて欲しい!
そんな思いから直営販売を開始しようと思っています。
2021年1月頃から、記載されている住所地で販売予定です!
まだ準備中ですが、できるだけ早くみなさんに届けられるように準備します!
一件でも多くの食卓に、一人でもたくさんの人に、本物の野菜をお届けしたい!
みなさんに野菜が美味しい!と思っていただきたくて手を抜くことなく、これからも野菜たちと向き合っていく!
そう思っています!
名称南・phyto
フリガナミナミファイト
住所799-0423 四国中央市具定町字倉の内648
アクセス四国中央自動車学校北側、車で1分
電話番号090-5715-8590
ファックス番号0896-24-7366
メールアドレスkazuo.kato@minamiphyto.jp
営業時間12:00~17:00
定休日火曜、金曜午後
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
駐車場あり
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